”りんごと豚のロースト”

りんご園で手にした紅玉を使って焼く。
ケーキにもするけど、料理にも使う。

食材とスパイス、
色と紙や素材、

私の中で、料理と作品作りは同じ感じ。

食べれるのか、食べられないのか、
の違いなのかな？

上がりのイメージを膨らませて、
手で触って、視覚や味覚、五感を使って。
合わせを考えるのが楽しい。

だいぶ涼しくなってきたので、
オーブン料理が増えそう。

今日は気分でクローブとほんのりシナモンのエッセンスを！

Miki