2015/05/10

Caramel scotch cookies



スカッチキャラメルを作り、固まったらコンコンとキャラメルをランダムに割って、
サクサククッキー生地に混ぜ込んで焼き上げました。
形がちょっと歪なのはご愛嬌。
キャラメルが溶け出てまた固まって、食べるとカリカリっとする。
北欧でみつけた紙のレーステープをブルーの袋にあわせて小さなラッピング。
ちょっとした味見にお渡しするプチギフトは、やりすぎない程度に。

S a j i

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