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スカッチキャラメルを作り、固まったらコンコンとキャラメルをランダムに割って、サクサククッキー生地に混ぜ込んで焼き上げました。形がちょっと歪なのはご愛嬌。キャラメルが溶け出てまた固まって、食べるとカリカリっとする。北欧でみつけた紙のレーステープをブルーの袋にあわせて小さなラッピング。ちょっとした味見にお渡しするプチギフトは、やりすぎない程度に。
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